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| HORS-D'OEUVRE FROID |
euros |
| 1. Salade chinoise végétarienne |
6,00 |
| 2. Salade chinoise au poulet |
6,50 |
| 3. Salade chinoise au surimi |
6,50 |
| 4. Salade au filet de canard |
7,50 |
| 5. Salade au scampi |
7,50 |
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POTAGES
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| 10. Potage poulet cheveux d'ange |
4,50 |
| 11. Potage crème nid d'hirondelles |
4,50 |
| 12. Potage tomate |
4,50 |
| 13. Potage Pékinois pimenté |
4,50 |
| 14. Potage de mais au crabe |
4,50 |
| 15. Potage Wan tan |
5,00 |
| 16. Potage Siu Kao (Raviolis Scampi) |
6,50 |
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ENTREES CHAUDES
19. Loempia végétarien (3 pièces)
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6,00 |
| 20. Assiette de dégustation (Salade, nem, scampi au sésame, raviolis, triangle, croquette impériale et beignet de poulet) |
8,50 |
| 21. Croquette de soja au poulet (2 pièces) |
6,50 |
| 22. Rouleaux de printemps "Nem" (3 pièces) |
6,50 |
| 23. Croquetes impériales (3 pièces) |
6,50 |
| 24. Raviolis frits (5 pièces) |
6,50 |
| 25. Triangle de scampi et porc (3 pièces) |
7,00 |
| 26. Scampi frits au sésame (4 pièces) |
7,00 |
| 27. Beignets de scampi (5 pièces) |
7,00 |
| 28. Cuisses de grenouille à l'ail |
8,00 |
| 29. Ailes de poulet grillé au citron et à l'ail |
7,00 |
| 30. Brochettes de poulet |
7,00 |
| 31. Scampi flambés sur pierre chaude et relevés à l'ail |
9,50 |
| 32. Beignets de poulet |
7,00 |
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33. Beignets de porc |
7,00 |
| 34. Hors d'oeuvre varié maison (brochette de poulet, scampi sésame, croquette soja) |
7,50 |
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DIM-SUM A LA VAPEUR
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| 40. Dim-Sum 4 variétés |
7,00 |
| 41. Ha Kao (farce de scampi haché) |
7,00 |
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42. Shao-Mai (farce de porc et scampi) |
7,00 |
| 43. Wo-tiep (farce de porc) |
7,00 |
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Plat : POULET
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50. Poulet relevé aux noix de cajou |
15,00 |
| 51. Beignets de poulet sauce aigre-douce |
15,00 |
| 52. Poulet sauté aux champignons chinois |
15,00 |
| 53. Poulet aux ananas à l'aigre-doux |
15,00 |
| 54. Poulet rissolé à la sauce curry |
15,00 |
| 55. Poulet relevé au basilic chinois |
15,00 |
| 56. Poulet au citron |
15,00 |
| 57. Poulet croustillant |
15,00 |
| 58. Ailes de poulet à l'ail |
15,00 |
| 59. Poulet sauté aux légumes |
15,00 |
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Plat : BOEUF
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| 60. Boeuf au brocoli à l'ail |
16,00 |
| 61. Boeuf au piment |
16,00 |
| 62. Boeuf sauté aux champignons chinois |
16,00 |
| 63. Boeuf sauté à la sauce de curry |
16,00 |
| 64. Boeuf flambé sur pierre chaude à la sauce saté |
16,00 |
| 65. Boeuf aux oignons sauce barbecue |
16,00 |
| 66. Boeuf sauté au basilic chinois |
16,00 |
| 67. Boeuf à la sauce Tao-Si |
16,00 |
| 68. Boeuf sauté aux légumes |
16,50 |
| 69. Boeuf aux ananas à l'aigre-doux |
16,00 |
| 73. Boeuf au gingembre et ciboulette |
116,00
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Plat : PORC
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| 70. Porc à l'aigre-doux aux ananas |
15,00 |
| 71. Beignets de porc |
15,00 |
| 72. Porc laqué au miel |
15,00 |
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| Plat : FRUITS DE MER |
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| 90. Scampi aux cinq épices |
16,50 |
| 91. |
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| 92. Beignets de scampi à l'aigre-doux |
16,50 |
| 93. Scampi aux ananas à l'aigre-doux |
16,50 |
| 94. Scampi sauté à la sauce curry |
16,50
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| 95. Scampi sauté aux champignons chinois |
16,50 |
| 96. Scampi flambé sur pierre chaude relevé à l'ail |
16,50 |
| 97. Scampi relevé au basilic chinois |
16,50 |
| 98. Fruits de mer de Chine pimentés |
18,50 |
| 99. Poisson turbo aux ananas à l'aigre-doux |
16,50 |
| 100. Poisson turbo à la citronnelle |
16,50 |
| 101. Marmite chinoise (viandes et fruits de mer) |
16,50 |
| 102. Cuisses de grenouille à l'ail |
16,50 |
| 103. Cuisses de grenouille relevées à la sauce saté |
16,50 |
| 104. Scampi sauté aux légumes |
16,50 |
| 105. Calamar à la sauce Taoxi |
16,50 |
| 106. Scampi sauté pimenté |
16,50 |
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Plat : CANARD
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| 110. Canard laqué à la pékinoise accompagné de ses crêpes et poireaux |
16,00 |
| 111. Canard rôti aux ananas |
16,00 |
| 112. Canard braisé à l'orange |
16,00 |
| 113. Canard sauté aux champignons chinois |
16,00 |
| 114. Filet de canard sauté aux légumes |
16,00 |
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Plat : SOJA - LEGUMES
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| 120. Shop Soy spécial (poulet, boeuf et scampi) |
16,00 |
| 121. Poulet sauté au soja |
15,00 |
| 122. Boeuf sauté au soja |
15,00 |
| 123. Scampi sauté au soja |
16,00 |
| 124. Wok de légumes au tofu (végétarien) |
14,00 |
| 129. Wok de spécialités végétariennes |
14,00 |
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RIZ SAUTE CANTONAIS
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| 125. Riz sauté spécial (scampi, poulet et boeuf) |
15,00 |
| 126. Riz sauté aux scampi |
15,00 |
| 127. Riz sauté au poulet |
14,00 |
| 128. Riz sauté au boeuf |
14,00 |
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NOUILLES SAUTEES
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| 130. Nouilles sautées spéciale |
15,00 |
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131. Nouilles sautées aux scampi |
15,00 |
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132. Nouilles sautées au poulet |
14,00 |
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133. Nouilles sautées au boeuf |
14,00 |
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