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HORS-D'OEUVRE FROID euros
1. Salade chinoise végétarienne 3,50
2. Salade chinoise au poulet 3,80
3. Salade chinoise au surimi 3,80
4. Salade au filet de canard 4,80
5. Salade au scampi 4,80
   
POTAGES
10. Potage poulet cheveux d'ange 2,50
11. Potage crème nid d'hirondelles 2,50
12. Potage tomate 2,50
13. Potage Pékinois pimenté 2,80
14. Potage de mais au crabe 2,50
15. Potage Wan tan 3,00
16. Potage Siu Kao (Raviolis Scampi) 3,80
   
ENTREES CHAUDES
20. Assiette de dégustation (Salade, nem, scampi au sésame, raviolis, triangle, croquette impériale) 4,80
21. Croquette de soja au poulet (2 pièces) 3,00
22. Rouleaux de printemps "Nem" (3 pièces) 3,00
23. Croquetes impériales (4 pièces) 3,00
24. Raviolis frits (5 pièces) 3,00
25. Triangle de scampi et porc (3 pièces) 3,80
26. Scampi frits au sésame (4 pièces) 3,80
27. Beignet de scampi (6 pièces) 3,80
28. Cuisses de grenouille à l'ail 4,80
29. Ailes de poulet grillé au citron et à l'ail 3,80
30. Brochette de poulet 3,80
31. Scampi flambés (relevés à l'ail) 5,30
32. Beignet de poulet 3,80

33. Beignet de porc

3,80
34. Hors d'oeuvre varié maison (brochette de poulet, scampi sésame, croquette soja) 4,00
   
DIM-SUM A LA VAPEUR
40. Dim-Sum 4 variétés 4,00
41. Ha Cao au scampi haché 3,80

42. Shao-Mai (porc et scampi)

3,80
43. Fen-Guo à la vapeur 3,80
   
Plat : POULET

50. Poulet relevé aux noix de cajou

8,00
51. Beignet de poulet sauce aigre-douce 8,00
52. Poulet sauté aux champignons chinois

8,00

53. Poulet aux ananas à l'aigre-doux 8,00
54. Poulet rissolé à la sauce curry 8,00
55. Poulet relevé au basilic chinois 8,00
56. Poulet au citron 8,00
57. Poulet croustillant 8,00
58. Ailes de poulet à l'ail 8,00
59. Poulet sauté aux légumes 8,00
   
Plat : BOEUF
60. Boeuf au brocoli à l'ail 8,50
61. Boeuf au piment 8,50
62. Boeuf sauté aux champignons chinois 8,50
63. Boeuf sauté à la sauce de curry 8,50
64. Boeuf flambé sauce saté 8,50
65. Boeuf aux oignons sauce barbecue 8,50
66. Boeuf sauté au basilic chinois 8,50
67. Boeuf à la sauce Tao-Si 8,50
68. Boeuf sauté aux légumes 8,50
69. Boeuf aux ananas à l'aigre-doux 8,50
   
Plat : PORC
70. Porc à l'aigre-doux aux ananas 8,00
71. Beignet de porc 8,00
72. Porc laqué au miel 8,00
   
Plat : AGNEAU
80. Agneau au gingembre et ciboulette 10,00
81. Agneau relevé à la sauce saté 10,00
82. Agneau relevé au basilic chinois 10,00
   
Plat : FRUITS DE MER
90. Scampi aux cinq épices 9,50
91. Gambas aux échalotes 10,50
92. Beignets de scampi à l'aigre-doux 9,50
93. Scampi aux ananas à l'aigre-doux 9,50
94. Scampi sauté à la sauce curry 9,50
95. Scampi sauté aux champignons chinois 9,50
96. Scampi flambé relevé à l'ail 9,50
97. Scampi relevé au basilic chinois 9,50
98. Fruits de mer de Chine pimentés 10,50
99. Poisson turbo aux ananas à l'aigre-doux 9,50
100. Poisson turbo à la citronnelle 9,50
101. Marmite chinoise (viandes et fruits de mer) 9,50
102. Cuisses de grenouille à l'ail 9,50
103. Cuisses de grenouille relevée à la sauce saté 9,50
104. Scampi sauté aux légumes 9,50
105. Calmar à la sauce Taoxi 9,50
106. Scampi sauté pimenté 9,50
   
Plat : CANARD
110. Canard laqué à la pékinoise (crêpe) 10,00
111. Canard rôti aux ananas 10,00
112. Canard braisé à l'orange 10,00
113. Canard sauté aux champignons chinois 10,00
114. Filet de canard sauté aux légumes 10,00
   
Plat : SOJA - LEGUME
120. Shop Soy spécial 9,00
121. Poulet sauté au soja 8,00
122. Boeuf sauté au soja 8,00
123. Scampi sauté au soja 9,00

124. Wok de légumes au tofo (végétarien)

7,50

129. Wok de spécialités végétariennes

7,50

RIZ SAUTE CANTONAIS
125. Riz sauté spécial 9,00
126. Riz sauté aux scampi 9,00
127. Riz sauté au poulet 8,00
128. Riz sauté au boeuf 8,00
   
NOUILLES SAUTEES
130. Nouilles sautées spéciale 9,00

131. Nouilles sautées aux scampi

9,00

132. Nouilles sautées au poulet

8,00

133. Nouilles sautées au boeuf

8,00
   

© Les Saveurs d'Asie 2010